中国饭店协会副会长金勇（左）和希中经济合作商会主席福蒂斯·普罗瓦塔斯 图源：中希
应希中经济合作商会邀请，中国饭店协会代表团近日赴希腊开展考察交流活动。此次活动是协会“中餐出海全球行”的重要一站，旨在对接希腊餐饮及供应链资源，助力中餐品牌国际化发展。
交流会上，中国驻希腊大使馆朱志刚参赞对此次活动予以肯定。他指出，中希两国餐饮理念各具特色，合作潜力巨大。使馆将持续支持两国餐饮行业对接，推动食材贸易、品牌落地和人才技术交流。
中国饭店协会副会长金勇介绍，当前中餐国际化发展提速，行业正从传统海外个体经营，向品牌化、标准化、合规化转型，稳定供应链、统一菜品标准、适配本土市场成为企业出海的核心需求。
考察期间，代表团走访了希腊SAO S.A.海水养殖场、希腊水产养殖生产者组织，详细了解当地海水养殖模式、品质管控及产业发展情况，就水产品认证、品牌推广、跨境贸易等议题与当地行业代表深入交流，并达成多项合作意向。
特约撰稿:汪鹏 夏露萌
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